小野二郎 演員：小野二郎
1925年10月27日出生于靜岡縣浜松市。7歲時(shí)在家鄉(xiāng)的料理店工作，后來(lái)到東京修行。1951年成為壽司料理人，1965年獨(dú)立，在東京銀座開起了一家叫做“數(shù)寄屋橋次郎”的壽司店。2007年他的壽司店被評(píng)為米其林三星。之后連續(xù)6年都被評(píng)為米其林三星。
小野禎一 演員：小野禎一
1959年7月31日出生于東京。高中畢業(yè)。1983年進(jìn)入父親的壽司店，拜父親為師。2009年在西班牙的圣塞瓦斯蒂安舉辦的世界料理大會(huì)上演講及表演。2011年與父親一起被西班牙巴倫西亞州政府表彰為“擅于用米的優(yōu)秀料理人”。現(xiàn)在（2016年）做為數(shù)寄屋橋次郎壽司店的店主與父親一起經(jīng)營(yíng)店鋪。
小野隆士 演員：小野隆士
1961年（昭和36年）6月13日出生于東京，高中畢業(yè)后，先后在數(shù)寄屋橋次郎總店，日本橋分店兩店中進(jìn)行了23年的修行。2003年獨(dú)立，在東京六本木開起了“數(shù)寄屋橋次郎”六本木店。該店被評(píng)為米其林2星。
