史大料 演員：孫松
本是八路軍伙夫，為了尋子冒充魯菜大廚臥底日軍軍營，靠機智一次次化險為夷，屢立奇功，他身上既有對革命事業(yè)的忠誠，又有父愛的濃醇真摯，閃耀著人性和父性的光輝。
李二芹 演員：閆學晶
曾經(jīng)是史大料的初戀情人，現(xiàn)在是民兵隊長，以“送菜寡婦”的身份做掩護，成為史大料的聯(lián)絡人和革命戰(zhàn)友，在與史大料并肩作戰(zhàn)的過程中重新建立了感情。
秋山靜 演員：鄭曉寧
詭計多端、老奸巨猾、疑心病重。抱著試探史大料的目的，接受其為日軍廚師的同時，屢屢考驗其，結果被其機智地躲過。企圖利用R計劃掠奪中國金礦，最終咎由自取，走向滅亡。
張老太 演員：劉莉莉
張少言的祖母。為兒子當了漢奸而不恥，期盼孫子張少言不要步兒子后塵。暗中與八路軍接觸，為了不被日本人挾持，拖累張少言，最終選擇犧牲自己，服毒自殺，同時也留下了金礦線索。
史來風 演員：林家川
嫉惡如仇，神勇好動、英勇無畏，似乎“遺傳”了史大料的特質(zhì)，經(jīng)歷革命洗禮后，他也從對“漢奸老爸”的痛恨逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷Α芭P底老爸”崇敬，從莽撞少年成長為八路軍的神槍手。
張少言 演員：李添諾
山東張家金礦的繼承人。當他意識到東洋文明殘暴、野蠻的一面之后，開始逐漸覺悟并拋棄之，完成了一個親日地質(zhì)精英向一個反日革命者的逆轉(zhuǎn)。
